व्हेज बार्बेक्यू

साहित्य:

छोटे बटाटे

रताळी

पनीर

सिमला मिरची

बेबी काँर्न

छोटे कांदे

मशरुम्स

मेहरान (किंवा कुठल्याही कंपनीचा) तंदुरी मसाला १०० ग्रॅम

आलं,लसूण, मिरची पेस्ट १ टेबल स्पून

१५० ग्रॅम लबने

थोडा लिंबाचा रस व चवीनुसार मीठ

५० ग्रॅम तेल

कृती:

वरील सर्व भाज्या आपल्याला आवडतील अशा आकारात कापून घ्याव्या, व सर्व मसाला एकत्र करून त्याला ८ ते १० तास लावून ठेवावा. BBQ Pit वर हे सर्व ठेवून छानसे भाजून गरमा गरम खावे.

वैशाली काजरेकर